豆知識

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空調服の選び方!ポイント3選!

夏の農作業に欠かせないのが空調服。 よし、「買おう!」と決意したものの、 いざ調べてみると「結構高い」「何...
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香川の小麦でうどん作ってみた

香川といえばうどん。うどんといえば香川。 でも、その原料の小麦はほぼ海外産、、。うどんに使われる県産小麦の割合は...
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甘柿・渋柿とは

柿は大きく分けると甘柿と渋柿の2種類があります。 この2つは渋味を感じる水溶性タンニンが果実が熟したときに、変化...
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「ローリングストックを実践できていない!?」

地震や豪雨などの自然災害が多発しています。防災の意識が高まる中で、備蓄品でありながら、日常の食卓でも時折食べて買い足し...
果物

赤梨?青梨?どっち??

日本梨には「赤梨」「青梨」という分類があります。 スーパーのセルフレジで「青梨」「赤梨」の区別が分からず ...
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季節ごとに味が変わる?牛乳の不思議

この冬何かと話題の牛乳 給食では毎日飲んでましたよね〜 そんな身近な牛乳、実は季節によって少しずつ味が違う...
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牛肉が黒い?腐ってない?

焼き肉やすき焼きのために奮発していい牛肉買っちゃった~ パックを空けて、肉をめくると「あれ??なんか黒くない??...
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