農業概況

作付面積・収穫量1位は長野県。生産性1位は群馬県でした。レタスの産地＝長野県。 レタスは、春レタス（４～５月）、夏秋レタス（６～10月）、冬レタス（11～３月）に分けられます。 春は茨城県や長野県、夏秋は長野県や群馬県、冬は茨城県や...

作付面積1位は愛知県、収穫量と生産性1位は群馬県でした。 冷涼な気候を好む作物で、北海道や東北地方で栽培が発達。その後、品種改良によって耐暑性が高まり全国に栽培が広がりました。 農山漁村文化協会の野菜栽培の基礎によると、作型は...

栽培面積と収穫量1位は茨城県。全国の3割弱を占めます。生産性1位は長野県でした。 冷涼な気候を好む作物です。旬は冬ですが、年中流通しています。農山漁村文化協会の野菜栽培の基礎によると、作柄は３つ。1月から2月に種をまき、トンネルや温...

2021年産サトイモの栽培面積1位は千葉県、収穫量・生産性1位は埼玉県です。 10月から12月に旬を迎えるサトイモ。イモ類の中で特にカロリーが低いです。また、カリウムが多く、余分なナトリウムの排出を促すため、高血圧の改善に役立つとさ...

栽培面積・収穫量・生産性1位は北海道。全体の8割を占める圧倒的大産地です。 冷涼な気温を好む作物のため、夏を避けた春と秋に植え付けをする作型で栽培されます。土壌に栄養が少なくても作れる作物の一つです。 農水省が公表する作物統計...

栽培面積、収穫量1位は北海道。生産性1位は愛知県となっています。 代表的な作柄は、秋や冬に収穫するニンジン。6月～8月に種をまき、10月から3月上旬くらいまで収穫されます。その他、11月や1月に種をまき、４～6月に収穫する春ニンジン...

栽培面積1位は北海道、収穫量1位は千葉県、生産性1位は神奈川県となっています。 大根は年中栽培されています。代表的なのが9月から3月まで収穫される秋冬大根。その後ハウスやトンネルを活用した栽培や北海道、青森などの冷涼地へ広がったこと...

農水省の作物統計より昭和48年（1973）から平成30年（2018）までの推移をグラフにまとめました。（一部品目でデータ不足あり） おおかたの予想通り、生産量など減少が続いている品目が多数ですが、一方で伸びている品目もありました。 ...

リンゴの品種は107種類。 最も栽培されている品種は「ふじ」です。全体の半分を占めます。 そして、「つがる」「王林」が続きます。 収穫時期別に、極早生・早生・中生・晩生に分かれます。農林漁村文化協会の「果樹栽培の基礎」に...

温州ミカンの品種は計114種類。最も栽培されている品種は「宮川早生」 続いて、「興津早生」「青島温州」となっています。 品種別統計では、極早生・早生・中生・普通・晩生に分かれています。農山漁村文化協会が出す「果樹栽培の基礎」に...