鮮やかな黄色が春を思わせてくれるかんきつ。
見た目とは裏腹にスッキリとした甘さが特徴です。
九州を中心に栽培されています。
見た目はゴツゴツして、酸味がきつそうに見えますが騙されたと思って食してみてください。
みかんだけじゃないんだ、そう思わせくれる柑橘です。
スイートスプリングとは
温州みかんの「上田温州」と「はっさく」をかけ合わせた品種です。
静岡県で育成され、1982年に品種登録されました。
皮がゴツゴツして、出回りはじめは緑色です。そのまま置いていくと黄色→オレンジに変化してきます。
ただ、味に大差ないです。ご心配なく！
産地は？
産地は、九州が中心です。
熊本を筆頭に、鹿児島、長崎、宮崎、長崎と香川で少し栽培されているようです。
旬は？
1月下旬から2月頃です。
早いものは11月から、遅くて3月まで出回ります。
食べてみて
まさに、みかんのような甘味と、はっさくの爽やかさが合わさった柑橘でした。
ただ種があり、手で皮が剥けないことはマイナスポイントかもしれません、、、
でもほんとに美味しいので、手間を惜しまず一度だけでもいいので試してください（笑）
剥き方
オススメの剥き方はスマイルカットです。
種があり、内側の薄皮も薄くはないのでオレンジのように中身だけを食べたほうがよりおいしく感じられます。
- ヘタが右になるように横にして、真ん中を切る
- もう半分に切る（４分の１に）
- さらに半分に（８分の１に）
- 完成〜 そのままかぶりついても良し、皮を剥いても良し！
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