赤梨?青梨?どっち??

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日本梨には「赤梨」「青梨」という分類があります。

スーパーのセルフレジで「青梨」「赤梨」の区別が分からず

見た目が青いから「青梨!!!!」と入力したらエラーが出ました笑

スーパーの店員さん、ごめんなさい!

ということで、今回は、赤梨と青梨の見極め方をまとめました。

赤梨とは

赤梨は表面がぼつぼつしており比較的黄褐色です。

食味は、青梨と比べて甘いです。シャリ感は強く、梨の多くはこちらです。

有名な品種は、「幸水」「豊水」です。その他、「にっこり」「新高」や鳥取県の新品種「新甘泉(しんかんせん)」など40種類※農水省参照あります。

余談ですが、私が「赤梨」と「青梨」を間違えたのは、JAおおいたのブランド梨「日田梨」(品種:幸水)です。

写真がこちら

見た目青くないですか??

次は間違えません!!笑

青梨とは

表面はサラサラしていて、鮮やかな黄緑色をしています。

食味は、なめらかで爽やかな甘味が特長です。酸味があるとも言えます。

代表的な品種は、「二十世紀梨」。鳥取県が生産量の40%弱を占めています。その他、「ゴールド二十世紀」「平塚16号(かほり・かおり)」などが18品種あります。※農水省参照

これが青梨です。

二十世紀梨です。

おわりに

見比べてみると全然違いますね!

日本なしは海外で栽培される西洋なしとは違う、特別な果物です。

夏から秋だけの特別な果物です。後悔しないよう食べまくりましょう!!!

それぞれの品種は以下の記事でまとめています。

品種はなんと58種もあります
この記事を書いた人

農業界に一石を投じようと、脱サラした20代。
「産地統一」という無謀すぎる目標を掲げて産地に乗り込む。
地域おこし協力隊という制度の元、研修中。2025年10月からの独立に向けて栽培技術・経営を学ぶ。
理解=説明可能
アウトプットの場としてブログを書いています。

※イニシャルDに登場する「PROJECT.D」のオマージュです。

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PROJECT.S~梨産地の統一を目指す若者~

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