栽培面積・生産量1位は埼玉県、生産性1位は北海道。
暑さと寒さ両方に強い作物で、全国で広く栽培されています。乾燥には強いですが、水分過剰には弱いです。ネギの選び方は、白い部分が長く、緑の部分がハッキリとわかれているもの、巻きがしっかりしており光沢があるもの、白い部分がふかふかしていないものがポイントのようです。参考：JAグループとれたて大百科
農水省が公表する作物統計を基に、2021年産ネギの栽培面積・収穫量・生産性についてランキング形式で見ていきます。
農水省の統計では、
・春
・夏
・秋冬
の3つに分かれています。
秋冬が最盛期
鍋の商材に欠かせないネギ。
秋冬が最も多く流通し、面積・生産量ともに６割占めています。
栽培面積ランキング
全国のネギの栽培面積は2万1800ヘクタール。全国の至る所で栽培されています。
1位は埼玉県で、全体の10％を占める2150ヘクタール。
2位は千葉県で、9％の2020ヘクタール。
3位は茨城県で、9％の1990ヘクタール。
4位は大分県で、5％の983ヘクタール。
5位は群馬県で、５％の966ヘクタール。
- 一覧は以下の通りです。
生産量ランキング
全国の生産量は44万400トン。経済活動の主な担い手となる生産年齢人口（15～64歳）は約7500万人で、収穫量を生産人口で割ると、1人当たり約5・9キロ。1本の長ネギの重さを100グラムとすると、58本となります。ちなみに、日本の総人口は1億2485万人（総務省、22年11月1日現在）です。
1位は埼玉県で、全体の12%を占める5万2400トン。栽培面積も1位。
2位は千葉県で、12％の5万2300トン。栽培面積も2位。
3位は茨城県で、12％の5万2200トン。栽培面積も3位。
4位は北海道で、5％の2万1600トン。栽培面積は9位。
5位は群馬県で、4％の1万8400トン。栽培面積も5位。
- 一覧は以下の通りです。
生産性ランキング
全国の10アール当たり収量は2020キロ。
全国大手7卸における、１～12月のネギの1キロ価格は250～425円※でした。市況の値動きは、量が多くなる10月から2月の期間は200～400円で推移してしますが、量が少なくなる5月から9月は大体300～400円と安定してます。
1位は北海道で、3300キロ。10アール当たりの売り上げは82万5000円～140万2500円。栽培面積は9位、生産量は4位。
2位は茨城県で、2620キロ。売り上げは65万5000円～111万3500円。栽培面積・生産量ともに3位。
3位は千葉県で、2590キロ。売り上げは64万7500円～110万750円。栽培面積・生産量はともに2位。
4位は京都府で、2580キロ。売り上げは64万5000円～109万6500円。栽培面積は23位、生産量は19位。
5位は青森県で、2490キロ。売り上げは62万2500円～105万8250円。栽培面積は17位、生産量は10位。
- 一覧は以下の通りです。
※1キロ当たりの価格は、日本農業新聞が公表する「Netアグリ市況」の品目「ねぎ」から概算。対象市場は全国大手7卸です。品種ごとや他の卸売業者の価格などは参考にしていません。
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