ホーム

2021年産 極早生ミカンの栽培面積・収穫量・生産性ランキング

極早生ミカンの栽培面積1位は愛媛県、収穫量・生産性1位は熊本県です。 9、10月から11月頃に出荷される温州ミカンが極早生ミカンに当たります。涼しくなったころに緑色のミカンが並び始めると「そろそろ冬が来るな」と、いつも思わされます。...
ホーム

どんな農家が有機栽培に取り組んでいるのか

農水省は2021年5月、2050年までに有機農業を耕地面積の25%に当たる100万ヘクタールにするなどを目標とした「みどりの食料システム戦略」を決定しました。また、ロシア・ウクライナ侵攻の影響で肥料や飼料が高騰し、生産資材の輸入依存リスク...
ホーム

和牛とホルスタインのいいとこ取り!愛知の「知多牛」

スーパーに並ぶ牛肉。和牛と国産牛って何が違うの?と思いませんか? 実は、「国産牛」と表示されている牛肉の多くは「交雑種」という種類。 お父さんが和牛、お母さんがホルスタインというハーフの牛なのです! 適度なサシとうまみの...
ホーム

2021年産温州ミカン 栽培面積・生産量・生産性ランキング

栽培面積・生産量の1位は和歌山県。2位が愛媛県で、3位が静岡県です。 生産性では佐賀県、熊本県が巻き返してきます。 農水省が公表する作物統計を基に、栽培面積・生産量・生産性についてランキング形式で見ていきたいと思います。 ...
ホーム

香川の小麦でうどん作ってみた

香川といえばうどん。うどんといえば香川。 でも、その原料の小麦はほぼ海外産、、。うどんに使われる県産小麦の割合は1割未満だとか、、。 なぜー!オール香川のうどん、食べてみたい、、! そんな夢を叶えてくれるのが じゃ...
ホーム

ブドウの品種まとめました

ブドウは72品種存在します。 2019年時点で最も栽培されている品種は「巨峰」です。 次いで、「デラウェア」「ピオーネ」「シャインマスカット」が続きます。(2022年現在はシャインマスカットが1位になっているようです。) ...
ホーム

柿の品種まとめました

柿は全部で66品種あります。 甘柿が23品種、渋柿が43品種です。 柿で最も栽培されている品種は甘柿の富有。次いで渋柿の平核無と利根早生が続きます。 農水省の特産果樹生産動態等調査を基に、ランキング形式で栽培されている品...
ホーム

甘柿・渋柿とは

柿は大きく分けると甘柿と渋柿の2種類があります。 この2つは渋味を感じる水溶性タンニンが果実が熟したときに、変化するかしないかの違いです。 渋味の残る品種はどうすれば食べられのでしょうか。それぞれどんな品種があるのでしょうか。...
ホーム

水生生物への農薬リスクは過去20年間で大幅減

農研機構は農薬のリスクを適切に管理するため、全国を対象にした農薬使用による水生生物への生態リスクの時間や地域による変動を見える化をしました。 全国の河川350地点で、日本で使用される水稲用農薬67種の影響を評価しました。1990年か...
ホーム

2021年産 柿の生産量・栽培面積・生産性ランキング

柿の栽培面積・生産量・生産性1位は和歌山県、2位が奈良県です。24県以上で生産されています。 3位以下は混戦となっています。 農水省が公表する作物統計調査を基にランキング形式でまとめました。 生産量・栽培面積・生産性と売...
タイトルとURLをコピーしました